Ein herziger Kuchen zum Valentinstag

Ich selbst bin ja kein großer Freund des Valentinstages. Oder überhaupt von “verordneten” Festtagen. Den Valentinstag finde ich genauso seltsam wie den Muttertag. Aber gut, wollen wir den Floristen, Parfümerien und Schokoladenfabrikanten den Umsatzschub mal gönnen.

Wer die zu verschenkenden Kalorien lieber selbst in eine hübsche Form bringt, für den habe ich dieses Tutorial ausgegraben. Es zeigt Schritt für Schritt, wie man ein rotes Herz in einen weißen Kuchen hineinbekommt. Und was wäre passender als Geschenk zum Valentinstag?

Um der Anleitung auf dem Blog I Am Baker folgen zu können, sollte man entweder gut englisch können, oder Erfahrung im Backen haben. Die Anleitung ist reich bebildert, aber das Rausschnibbeln der Herzform aus den Kuchenhälften scheint mir doch nicht ganz trivial zu sein.

Das Ergebnis ist natürlich klasse: Ein Kuchentraum in weiß, der im Anschnitt ein rotes Herz zeigt – hach. Viel Spaß damit!

Das Foto stammt übrigens vom Blog I Am Baker.