Das achtzehnte Türchen: Toffee-Experimente
Meine Zahnärztin würde die Hände über dem Kopf zusammenschlagen, wenn sie wüsste, was gestern in meiner Küche los war: Ich habe Toffees gemacht. Und die muss man natürlich probieren. Ausgiebig probieren, es könnte ja sein, dass sich ein schlechtes dazwischenmogelt … Ich bin nicht ganz sicher, was schwieriger ist: die Toffeereste aus den Zähnen oder [...]
Das sechzehnte Türchen: Hochprozentig.
Jedes Jahr in der Adventszeit wird bei uns der Rumtopf aufgemacht und der leckere Inhalt in Gläser abgefüllt. Viele kennen das vielleicht aus ihrem Elternhaus, aber für mich war es eine ganz neue Entdeckung, als ich vor einigen Jahren zum ersten Mal einen Rumtopf ansetzte. Den Topf hatte ich für ganze 2 Euro auf dem [...]
Das dreizehnte Türchen: Oh weh!
Foto: Cherrapeno, mit freundlicher Genehmigung. Tja, an einem Dreizehnten kann das schon mal passieren, dass der kunstvolle Deko-Schneemann schmilzt. Dem armen Kerlchen ist in der Küche wohl zu warm geworden So lecker er ist – eigentlich ist so ein kleines Kunstwerk doch zu schade zum Essen. Für alle, die es auch mal ausprobieren wollen: [...]
Tutorial: Rosenzucker
Wer Rosenduft und Süßes mag, wird Rosenzucker lieben. Gerade eben habe ich die Rosen bei uns im Garten geplündert und die Blütenblätter zum Trocknen ausgebreitet – und muss mich zurückhalten, nicht den ganzen Tag mit der Nase darüber zu hängen. Wenn sie dann ganz trocken sind, werde ich sie nach Helgas Rezept zu Rosenzucker verarbeiten [...]